Bjørklund Original Käsehobel, Dünne Scheiben

Amitto ist eine Allround-Käsemühle von Hardanger Bestikk. Dieser spezielle Hobel eignet sich besonders zum Schneiden von extra dünnen Scheiben ohne zu kleben. Er besteht aus Edelstahl.

Thor Bjørklund war ein norwegischer Möbelschreiner, der lange Zeit sehr frustriert war, dass er nicht die dünnen Käsescheiben bekommen konnte, die er wollte. Mit etwas Inspiration von der Holzhobel in der Tischlerei erfand er den Käsehobel, für das er 1925 ein Patent erhielt, und der Käsehobel ist seitdem in den meisten Häusern in den nordischen Ländern erhältlich.