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EGO VG-10 Filetiermesser 20 cm

Messer der norwegischen Marke EGO mit japanischem Edelstahlkern VG-10 und 67 Lagen Damaststahl für lang anhaltende Schärfe und Schönheit.
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182 €145.00 €
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EGO Filetiermesser Küchenmesser und MesserzubehörKüche

Produktinformationen

Filetiere Fisch einfach und genau mit dem Filetiermesser VG-10 der norwegischen Marke EGO. Die Klinge mit ihrer charakteristischen Biegung ist sowohl dünn als auch flexibel und schneidet entlang der Wirbelsäule glatt unter der Haut des Fisches.

VG-10 ist ein japanischer Edelstahl mit starker Korrosionsbeständigkeit und einer unglaublichen Schärfe. Ein zähes Material mit lang anhaltender Schärfe. Schöne Oberfläche dank 67 Lagen Damaststahl und langlebigem Edelstahlkern VG-10. Der wunderschön gewickelte Stahl verstärkt den Kern und bietet ein fantastisches scharfes, langlebiges und schönes Messer mit Griff aus schwarzem Pakkaholz.

Eigenschaften

  • Filetiermesser 20 cm
  • 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus japanischem VG-10 Edelstahl
  • Griff aus schwarzem Pakkaholz
  • HRC: 60 ± 2
  • Schleifwinkel: 15 °
  • Schwerpunkt: Mitte
  • Anerkannt von professionellen Köchen und Köchinnen

Über die Marke

Eigenschaften

  • Artikelnummer
    234384
  • Lief. Artikelnummer
    700233
  • Marke
    EGO
  • Güterklasse
    Normal
  • Handwäsche wird empfohlen
    Ja
  • Material
    Edelstahl
  • Spülmaschinenfest
    Nein
  • Länge
    200 mm

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