Die Messerserie Miyabi 5000 FCD hat einen Kern aus FC 61 Stahl und eine Härte von 61 HRC und ist mit 49 Schichten aus Eis-gehärteten Edelstahl CRYODUR®, in einem schönen Damast Design bedeckt. Das Messer hat einen Schleifwinkel von 20 ° und einen tra